首页 > 六合世家 > 米酒汤圆的做法_米酒汤圆_做法大全_制造方法

米酒汤圆的做法_米酒汤圆_做法大全_制造方法

作者:admin 时间: 2017-06-08 08:53:47
米酒汤圆的做法_米酒汤圆_做法大全_制造方法 一、米酒汤圆的做法 1.甜酒和水混合,一同入锅烧开。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开) 2.水沸腾后,参与小汤圆,煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点,汤水浓稠一点的多煮一会儿 3.盛碗待汤圆稍凉后,参与桂102453574jantibacterialuachuang花蜂蜜即可。 小叮嘱: 1、米酒里还可以加鸡蛋,随自己喜好。 2、加桂花蜜时,米酒放温了再加,以免破坏蜂蜜的营养。 菜品特征 酒香四溢,甜蜜可口。 二、米酒汤圆的做法方法 1干糯米洗洁净用水泡一天中途换3/4次水 2泡好的糯米放蒸锅里蒸熟 3102453574jantibacterialuachuang蒸熟的糯米打出,是放在一个洁净没油的锅里,用风扇将蒸熟的糯米饭吹凉,用筷子搅散 4取两颗酒曲用勺子按成粉沫,倒半碗冷开水将酒曲粉搅匀,在倒入在糯米饭里搅拌平均 5糯米饭拌好酒曲后用勺子将饭悄然压平,中间留一个洞便利出酒 6盖上锅盖放在冰箱顶上,24小时就可以了,往常是夏天,发酵24小时就可以了,假设是冬天做就要用棉被做一个窝,放窝里发酵30/36小时才可以 7米酒做好了,有很多酒进去了,在下面撒上一层白糖,糖化后就可以吃了,放在冰箱里,可以煮鸡蛋吃,可以就这样直接吃,用来煮汤圆吃 8取200克糯米粉,用热水搅拌好,搓成大拇指大小的汤圆,锅里放一瓢水烧开,放入搓好的汤圆 9汤圆煮开,加两汤勺的米酒放过量的白糖,煮至汤圆浮起来就熟了 10打出放碗里,刚煮熟的汤圆很烫,凉点在吃 三、米酒汤圆/更多做法 1.把糯米粉和成润滑的粉团 2.煮好的米酒备用 3.锅内烧水,参与白糖和枸杞 4.揪一块糯米粉团,用用夺成皮,外面包入红糖。封口包严,依次包好别的汤圆 5.锅内水开后,放入汤圆 6.打入鸡蛋 7.最后勺入两大勺米酒,看汤圆全浮起来即可出锅 8.这个,很滋补的哦。